오늘은 초급반 친구들과 전래동화반 친구들이 우즈베키스탄 요리 "기름밥"과
추석 송편을 함께 빚는 시간을 가졌어요.
오늘의 요리강사는 옥사나~
기름밥은 기름에 넣고 볶고, 튀기고 한다고 해서 기름밥이랍니다.
필요한 재료: 쌀, 당근, 양파, 돼지고기(양고기, 소고기, 닭고기 모두 가능), 향신료, 소금
함께 먹는 토마토 샐러드: 토마토, 양파, 오이, 고춧가루, 소금, 후추
먼저 기름 한통을 넣고 양파와 고기를 볶아요~
그리고 당근을 넣고 볶아요(색깔이 예뻐요)
생쌀을 넣고 물도 넣고 함께 볶아요~
그럼, 맛있는 기름밥 완성~
각종 재료를 분담해주시고 준비해주신 자원봉사자 선생님들께도 감사드려요.
다음 달에는 필리핀 요리를 배워보기로 했답니다^^
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1차 오리엔테이션
이주여성센터
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2010-04-12 16:31
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